想吃蓋澆飯，別點外賣了！自己做的美味又實惠

很多人點外賣會點蓋澆飯吧！蓋澆飯其實就是菜和飯放在一個盤子里，醬汁可以用來拌飯。飯菜放在一起，吃起來很方便，一個人吃最適合了。吃過外面各種搭配的蓋澆飯，還是覺得自己做的蓋澆飯最好吃，份量也足。就比如這道檸香無骨雞腿飯，帶著檸檬的清香，入味鮮嫩的雞腿肉，看著就讓人直呑口水。另外還搭配了蔬菜和雞蛋，營養豐富又好吃。喜歡的小夥伴，一起來看看詳細做法吧！

檸香無骨雞腿飯

【用 料】雞腿 1隻 蒜 10克 姜 5克 檸檬 洋蔥 半個 糖 2茶匙 鹽 1茶匙 老抽 1茶匙 生抽 1湯匙 料酒 1湯匙 八角 1個 胡椒粉 適量 米飯 適量 聖女果 幾個 雞蛋 1隻 生菜 適量 西蘭花 適量 黑芝麻 少許

【做 法】

1、雞腿洗乾淨後用刀在雞腿直劃一刀。一手握住雞腿骨，一手用刀尖剝離雞腿肉，剔去雞骨，用刀背將雞腿肉拍松。

2、洋蔥切成絲，姜切片，蒜剝好，半個檸檬榨汁待用。

3、去骨的雞腿肉上撒上鹽、糖、胡椒粉，生抽、老抽、料酒，檸檬汁、檸檬片，用手按摩雞腿表面片刻。然後放入保鮮袋中密封，再放入冰箱冷藏腌制半天。