九款人氣甜品的做法，健康又美味，想吃可以自己做啦
1、芒果牛奶西米露
準備材料：
西米50g、芒果2個、牛奶200g、細砂糖適量。
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做法步驟：
1、鍋中放水燒開，倒入西米，水的分量比西米多的多，用中小火煮西米，煮至西米沒有硬心，撈出過濾，放入冷開水中浸泡。
2、將芒果切開，中間打上十字，然後將芒果果肉放入料理機中，留下少許用來裝飾。
3、加入適量牛奶、根據個人口味加入適量的細砂糖，用料理機攪拌均勻。
4、將浸泡至涼的西米撈出，放入小碗中，加入攪拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可。
2、芒果椰汁黑糯米
準備材料：
芒果1個、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、水800ml。
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做法步驟：
1、黑糯米洗凈后，提前用冷水浸泡2小時，芒果削皮去核，果肉切丁備用。
2、鍋中放入芒果核，加入清水，煮沸後繼續煮2分鐘。
3、將芒果核撈出，加入泡好的黑糯米和泡米水。
4、小火煮約40分鐘，煮至糯米軟熟，放入冰糖。
5、用勺子不停攪拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，攪拌均勻后關火，放入芒果丁即可。
3、薑汁撞奶
準備材料：
牛奶250ml、奶粉1茶匙、白糖1茶匙、姜一塊。
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做法步驟：
1、鮮牛奶倒入鍋中，加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮至略微沸騰后關火。
2、把牛奶倒入杯中稍微晾涼。
3、把新鮮的姜切成塊，放到壓榨器里取汁。
4、把榨取的薑汁過篩，過濾掉雜質，留下薑汁。
5、每個小碗里留下一碗底薑汁。
6、把已經不燙手的鮮奶沖入薑汁中，不要攪拌，等幾分鐘后姜撞奶自然凝固后就可以享用啦。
4、芒果班戟
準備材料：
芒果4個、低筋麵粉30g、雞蛋4個、牛奶100g、淡奶油100ml、黃油20g、白糖20g。
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做法步驟：
1、雞蛋加牛奶打散，篩入低筋麵粉和糖攪打均勻，加入融化黃油攪拌均勻後過濾一遍。
2、煎鍋中火加熱，抹少量油，倒入適量蛋糊，轉倒鍋把煎成均勻的蛋皮，抖動至砧板上冷卻。
3、芒果去皮去核切丁，鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋。
4、取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央，加幾塊芒果丁。
5、將蛋皮折起收邊，然後邊緣抹上少量鮮奶油，包起成四方形狀。
6、用小刀從中間切開，剩餘材料重複以上步驟即可，大約可以做4-5個。
5、芒果糯米糍
準備材料：
糯米飯150g、芒果2個、椰汁粉17g、玉米澱粉40g、椰蓉50g、牛奶250ml、糖粉50g、色拉油25ml。
做法步驟：
1、把糯米粉、玉米澱粉、椰汁粉、糖粉倒入大碗，加入色拉油和牛奶。
2、慢慢攪拌至沒有顆粒的粉漿，上鍋中大火蒸13-15分鐘，粉漿全部凝固即可，出鍋後會很黏，放涼后就沒有那麼粘了。