手把手教你用大雞腿做麻油雞，咸鮮美味，特別好吃

你吃過麻油雞嗎？小編吃後覺得特別好吃，對於女生來說，很滋補，可以多吃。

今天懶哥就跟您介紹這道麻油雞的做法。

用料：

2個大雞腿，黑芝麻油，生薑，鹽，米酒，枸杞，白鬍椒粉。

做法：

將大雞腿洗淨，用刀剔骨，肉質比較厚的部位，可以劃上兩刀。（也可以選擇整隻雞剁成小塊，只不過雞腿肉更嫩一些。）

將生薑切成薄片備用，用水將枸杞先泡起來。

鍋內不放油，把雞腿皮朝下放入鍋內煎，將雞皮上的油脂都煸出來。