燉豬蹄的小竅門，只需多加一點它，豬蹄快速軟爛，還解膩

第二步：鍋中倒入適量的清水，放入豬蹄、蔥段和薑片，倒入適量的料酒去腥，大火燒開，撇掉浮沫，繼續煮5分鐘，撈出來沖洗乾淨，瀝干水分備用。

第三步：將豬蹄轉到燉鍋中，加入浸泡好的花生和黃豆，放上適量的蔥段、薑片和山楂片，倒入適量的清水，大火燒開之後轉小火燉一個小時，然後加適量食鹽調味，繼續煮10分鐘就可以關火出鍋了。

小貼士：

燉豬蹄的時候加上點山楂片，或者白醋、檸檬汁都可以。因為山楂片中的酸性物質有軟化作用，能使豬蹄更容易軟爛。

而且加上山楂片多了一些酸酸的味道，非常的解膩。這樣燉出來的豬蹄非常的軟爛入味，而且一點都不油膩，特別好吃。

這個燉豬蹄的小技巧大家都學會了嗎？下次有機會可以試一下哦。

豬蹄美容效果非常好，加上黃豆一起燉營養就更豐富了，常吃對女人來說好處非常多，別錯過哦。