你還在用白水煮飯？用這種「水」煮米飯，香到流口水~

我國唐代醫書《本草拾遺》中，就有對茶水煮飯的記載：久食令人瘦。說的是經常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化，有效地分解脂肪。

5．預防牙病

茶葉所含的氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如果不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。

用不同的茶葉泡水煮飯，長期堅持服食，對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。

高血脂 ——普洱茶水煮飯

普洱茶富含他汀類物質，具有抗脂質過氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，並能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量。

高血糖——烏龍茶水煮飯

烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能，增強肝臟葡萄糖激酶活性，可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖。

研究表明，烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人「三多一少」的癥狀，並能促進其體重趨於恢復。

高血壓——苦丁茶水煮飯

苦丁茶含有皂苷、熊果酸、黃酮素、硒化合物、氨基酸、維生素等多種營養成分。

研究表明，苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量，提高耐缺氧能力，對腦垂體後葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護作用，並能增加腦血流量，降低腦血管阻力，明顯降低血壓。

茶水燒飯的方法很簡便：先將茶葉1～3克，用500～1000克開水浸泡4~9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用（隔夜茶水不宜用）;再將米淘入鍋中，洗凈然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。

註：圖片內容來源於網路，如有侵權聯繫刪除