麵包只要你掌握這個方子，保證你一次成功，鹹味甜味能做十幾種

擀開的麵糰上面均勻塗抹一層藍莓果醬，這種果醬是自己用天然藍莓熬煮的果醬，酸甜可口，零添加，健康又美味，也可以用灌裝的藍莓果醬。

塗好藍莓果醬的麵皮，由上至下捲起來，一直卷到頭，成為圓柱形的麵糰。卷麵糰的時候要貼緊，中間不能有空隙。

吐司模具四周塗抹一層黃油，把卷好的麵糰，收口朝下，放入土司盒底部。同樣的方法卷好其他二個麵糰，依次排入土司盒底部

吐司盒放在室溫38度，濕度85%的條件下進行最後一次發酵，發酵到麵糰到土司盒滿。可以放在烤箱里，加一盤水，按發酵功能，這過程45分鐘左右。

烤箱預熱，上下火，中層，185度，35分鐘，烤到表面金黃色即可出爐。也可以把土司盒的蓋子蓋上，表面顏色會淡，切平整。我一般不喜歡蓋蓋子，

烤好吐司冷卻到不燙手，倒扣脫模，把吐司放到烤網加架上繼續冷卻。冷卻好的麵包，切片，藍莓果醬吐司就做好了，香甜美味，很好吃。

【sourcehe溫馨小貼士】1.做麵包選擇的是高筋麵粉，低筋麵粉是做蛋糕用。 2.每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。可以根據每個烤箱調整烤溫和時間。3.麵包切片一定要冷卻，或放置一個晚上，切出來的麵包平整無麵包屑。