早餐別吃饅頭油條了，紫薯新吃法，易消化倍柔軟，每次上桌不夠吃

2、再加入兩個雞蛋、酵母、白糖，攪拌均勻

3、加入適量麵粉，不要一次性加入，一點一點加，和成比較粘稠的麵糊，蓋上保鮮膜，發酵至二倍大

4、電餅鐺預熱，不要大火，小火就可以了，火大容易糊的，口感就不好了

5、電餅鐺表面刷一層薄薄的食用油，發酵好以後的麵糊，用筷子在厘米攪拌一下，把大氣泡都攪拌開，倒入預熱好的電餅鐺里，蓋上電餅鐺的蓋子，小火將兩面都煎微黃，麵糊比較軟，沒熟之前不要翻動餅，容易碎

小貼士：用鏟子輕輕按壓一下餅，鏟子拿開以後，餅會馬上回彈，證明餅已經熟啦！