想吃紅燒肉不用買，只需注意3點，保證入口即化，吃多少都不油膩

第四步：把五花肉撥至一邊，加入冰糖炒至棕紅色冒大泡時，再把五花肉撥過來，混合炒勻，使每一塊肉都均勻的裹上糖色。

第五步：加入生抽、蚝油、料酒、紅燒醬油、生薑、八角、桂皮、草果，炒出香味。

第六步：一次性倒入足夠的熱開水，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火慢燉40分鐘。

第七步：把鵪鶉蛋洗凈煮熟，去殼備用。

第八步：放入鵪鶉蛋，撒入鹽炒勻。

第九步：轉大火收至湯汁粘稠，即可出鍋享用。

想吃紅燒肉不用買，只需注意3點，保證入口即化，吃多少都不油膩！這道經典的元寶紅燒肉，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。