粽子是好吃，但其實吃粽子也有許多需要注意的事項

糯米很不容易消化，且粽子本身已很油膩，因此食用粽子時最好搭配茶、湯或其他一些口感清爽的小菜（如：涼拌苦瓜、香菇炒油菜等），但切忌搭配冷飲。糯米遇冷容易凝固，變得更不易消化，並同時帶來滯脹感。因此，最好的吃法應該是細嚼慢咽地品嘗，並佐以清湯（冬瓜湯、竹筍湯、絲瓜湯等）幫助吞咽和消化；吃完粽子再喝一杯清茶（普洱茶、菊花茶、山楂茶等）降低油膩感，也有利於身體健康。

6. 一天不要吃超過兩顆

每天吃粽子別吃太多，否則消化不良、容易引起腹脹。最理想的分量是半個或1個，如果吃過量也盡量不超過2顆！如果不小心食用過量，而導致腹脹不適，這時應該增加運動量以促進腸胃蠕動，並同時搭配富有纖維質的蔬菜水果來幫助消化，如四季豆、芒果、蓮霧等。

7. 粽子放太久不能吃

自己家裡做、或從小店家買的新鮮粽子保質期極其短暫，因此最好當天吃完，如果吃不完放入冰箱也要在4天內吃完，並且剛從冰箱拿出來的粽子一定要再次煮熟，否則很容易變質，導致食物中毒。因此，如果粽子剝開後有粘絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，絕對不能吃！而在超級市場賣的冷凍和真空包裝的粽子就可以保存較長的時間，只要在其標籤保質期內都可食用。

8. 粽子不要反覆加熱

最健康的吃粽子方法還是現包、現蒸、現吃！如果粽子經過太多次的冷藏與加熱，糯米和餡料都很容易變質，食用后可能會導致胃部不適或食物中毒。因此每次包粽子最好份量適中，不要包太多免得吃不完而導致浪費！

9. 不是人人都適合吃粽子

粽子由難消化的糯米製成，內餡多而且重油、重咸或重甜，因此老人和兒童、胃腸病患者、糖尿病患者、心血管病患者吃之前必須三思！因為粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，進食後會增加消化酶負荷，加重胃腸負擔。如果腸胃不好，食用后容易出現肚腹脹悶、便秘等癥狀，嚴重則會造成腸胃潰瘍穿孔、出血。重油、重咸或重甜的內餡會造成血糖升高、增加血液黏稠度，甚至誘發心絞痛和心肌梗塞，讓有慢性疾病的患者病情加重。

10. 沾醬減少

醬料通常都高鹽高鈉，再加上粽子本身屬於高鈉食物，如果不小心攝取過多，對於身體有很大的負擔。

因此，不管是正常人還是有慢性疾病的患者，吃粽子都應該點到即止，有所節制！