這湯做法簡單，每天喝1碗，臉色紅潤不顯老，尤其中老年人要常吃

白果就是銀杏的果實，有大片的白果基地，家家戶戶也會在門口栽幾棵銀杏樹，等秋季白果成熟時，在樹下撿一些處理一下夠一年吃的。

回老媽家，老媽給我帶了一兜白果，告訴我常做個湯喝，對身體好。我們當地的婚宴上也總少不了一碗白果甜湯，軟糯好喝。白果含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，以及人體所需的8種氨基酸，具有很高的食用價值、藥用價值和保健價值。白果有降血壓的作用，老媽血壓高，每天都會吃幾個，白果可滋陰養顏，能使人肌膚紅潤，精神好，延年益壽抗衰老。白果雖然是營養豐富的高級滋補品，但吃的時候還是要注意兩點，那就可以放心的吃了。

材料：白果，銀耳，老冰糖

做法：

1，把白果放入微波爐里大火2分鐘烤熟，剝開去皮。

2，把白果浸泡，從中間切開。

3，去掉中間的這個白果胚芽，這個胚芽含有微量的毒素，去掉后可以減少毒素的存在。