魷魚的 9種美味做法，簡單易學好吃，以後天天吃都願意!!!

第1種：清蒸魷魚

清蒸魷魚

做法：

把魷魚洗乾淨，把魷魚切連刀底下留一點不切斷

第2種：乾鍋魷魚

食材：魷魚，青紅尖椒，洋蔥，大蔥，馬鈴薯，香菜，大蒜，紅油豆瓣醬，蠔油，生抽，料酒，鹽，花椒麵，辣椒粉

，孜然粉，花生油。

魷魚刨開去內髒，洗淨，撕掉表面的一層膜，打上花刀，切小塊兒備用。

處理完的魷魚，放入盤中，加一點鹽、料酒、白鬍椒粉醃制一下，然後倒入適量澱粉，抓勻。

青紅尖椒切小段兒，洋蔥切絲，馬鈴薯切片，大蔥切段兒，大蒜切末兒備用。6鍋內倒油，下馬鈴薯，炸至金黃酥脆

撈出。7倒入魷魚，炸至打卷即可撈出。

鍋內留底油，下紅油豆瓣醬炒出紅油。加蒜蓉煸香，接著倒入切好的青紅椒段、洋蔥絲兒，翻炒均勻。

把炸好的魷魚和馬鈴薯倒入鍋內翻炒，加蠔油、生抽、鹽、一點糖炒勻調味，再撒入花椒粉、孜然粉翻炒均勻出鍋。

第3種：魷魚炒韭菜

做法：

1、准備食材，韭菜1小把、魷魚1條、生薑1塊兒、花生油、鹽、料酒適量，辣椒少量。

2、把魷魚頭切花刀，魷魚腳切成段，然後把薑切成末，辣椒切成段，把韭菜切段。

3、鍋中加水，燒開，把處理好的魷魚下水焯一下，焯玩完盛出裝盤備用。

4、把鍋燒熱倒入適量花生油，加入（薑末+辣椒+料酒+鹽）翻炒，然後加入焯好的魷魚翻炒，最後加入韭菜段翻炒，炒熟後即可出鍋。

第4種：孜然魷魚

食材准備：鮮魷魚1隻，白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。

製作方法：

1.將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內髒並沖洗乾淨乾

2.將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝乾

3.鍋中放油燒熱後，放入蔥末、薑片熗鍋後，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。

第5種：黃金魷魚圈

所需食材：魷魚圈、麵包粉、鹽、胡椒粉、料酒

做法：