豆腐和它才是絕配，不用油不用鹽，味道鮮美特下飯
放的時候可以一個隔一個擺放，也可以鹹肉放在下面，豆腐放在上面，總之怎麼好看怎麼擺。
4、切一點薑片擺放在最上層，這樣可以去除鹹肉的肉腥味和豆腐的豆腥味。
5、倒入適量黃酒調味，黃酒放兩勺就行，不需要太多了。不需要放食用鹽和雞精，這樣就可以了。
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6、燒一鍋開水，將擺放好的豆腐和鹹肉放入鍋中開始蒸。
大火蒸20分鐘即可。
7、出鍋後，切適量蔥花，均勻撒在蒸好的鹹肉豆腐上，這樣吃起來更香，也更好看哦！
兔兔為了拍照好看，所以把最上層的豆腐夾掉了哦！
這樣一盤豆腐蒸鹹肉，得到了家人的一致好評，既不用油也不用鹽，一塊接一塊吃，完全停不下來，連平時不愛吃肥肉的孩子都連吃了好幾塊，米飯也多吃一大碗呢！
很多人會說，常吃腌制食品會致癌，不過偶爾吃一些是不礙事的，吃完鹹肉之後記得多喝水哦！