豆腐和它才是絕配,不用油不用鹽,味道鮮美特下飯
豆腐有「植物肉」的美稱,富含植物蛋白,常吃能提高抵抗力,每天只要吃兩小塊豆腐,就能滿足一天的鈣需求量。說到豆腐的做法,最經典的做法應該是麻婆豆腐了,不過今天兔兔分享的豆腐做法,和麻婆豆腐比,一點都不遜色哦。
今天兔兔給豆腐搭配的食材是:鹹肉。
兔兔家人都比較愛吃鹹肉,每年都會腌制一些。鹹肉是兔兔家年前腌制的,春天天氣好的時候,拿出來曬一曬,鹹肉就變得鮮美無比,這個時候用來配豆腐,真的是絕配。豆腐柔嫩,鹹肉鮮美,配上一碗米飯,吃多胖都捨不得放下筷子。
這道菜的製作方法非常簡單,不用油也不用鹽,一看就會,下面就來看看具體做法吧!
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今天兔兔給豆腐搭配的食材是:鹹肉。鹹肉是兔兔家年前腌制的,春天拿出來吃剛剛好,味道咸鮮特下飯。吃完才發現,豆腐和鹹肉才是絕配,製作方法非常簡單,不用油也不用鹽,一看就會,下面就來看看具體做法吧!
【配料】
豆腐 / 鹹肉 / 生薑 / 黃酒 / 香蔥
【步驟】
1、買回來的豆腐清洗一下,切成方塊備用。
2、鹹肉拿出來用開水浸泡半小時,浸泡好之後切成片備用。
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春天的時候,兔兔家的陽台上曬了很多鹹肉,看著這些鹹肉,兔兔口水流啊流,今天終於割了一塊嘗鮮。
3、拿一個大盤,將豆腐和鹹肉隔開擺放在盤子上。