這個補鈣神器，既不是花生醬也不是牛奶，健康還便宜

因紫菜和海帶含有豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

4、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣

紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中鐵和維生素B12的含量也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。

蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對輔助治療缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

5、紫菜瘦肉湯：延年益壽

每10克干紫菜含蛋白質25~30克，與大豆相當，還含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、磷等營養成分。

紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。配以瘦肉做湯，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。

6、生拌紫菜：利尿清熱化痰穩壓

干紫菜500克，飛水，加入醬油、鹽、白糖、米醋，根據口味調味。瀝干水分后裝碗，直接吃。

這個做法簡單，而且清熱利尿，對高血壓患者有一定的療效。

紫菜的選購，薄的好~

紫菜的品種、顏色很多，主要有「壇紫菜」、「條斑紫菜」、「圓紫菜」等：

自開始收割至立春前所收穫的紫菜，大都藻體薄而嫩，紫色發亮，味香而鮮，質量上乘，稱為「冬菜」；

立春以後收割的紫菜，藻體粗厚，顏危青黃，質量稍差，稱為「春菜」。

我們選購紫菜質量以片薄、表面光滑、有光澤、潔凈無雜質，含水量在9%以下者為佳品。

需要注意的是，紫菜每次食用15克為好，體質虛寒及容易腹痛、腹瀉者應少吃。食用前最好用清水泡發，並換一兩次水，以清除污染物。

海苔是紫菜嗎？

海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。

紫菜是壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜的總稱，海苔是條斑紫菜的商品名，因此，海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。

這就是簡單的、便宜、效果勝過鈣片的黑色長壽菜——紫菜~

平常都說要多吃海產品，就是性價比最高的海產品，還不用擔心肚子疼，大家每天煮湯吃吧~