G.E.M.鄧紫棋：除了燕麥，還有「這些」也能吃飽不吃肥！

優質澱粉除了燕麥，還有南瓜！

很多人減肥都怕吃澱粉，但鄧紫棋特別提到，其實不是所有澱粉都不好，根據她自己的親身經驗，如果攝取的醣類太低，心情容易暴躁，且若長期不吃澱粉身體會壞掉，所以關鍵是，選擇比較優質的澱粉來源。

除了她先前說過的燕麥，南瓜也是一個補充澱粉的好選擇！大家避吃澱粉的原因之一是怕澱粉會讓血糖過高，但南瓜含有大量果膠纖維素，可幫助降低碳水化合物的吸收速度，所以食用後血糖的變化速度不會過快，加上南瓜還有很多微量營養素，是個很健康的食物！

別討厭營養又養生的木耳

木耳也是很健康的一種食物，能幫助補鈣、補鐵、防止膽固醇過高與血管硬化等很多養生功效，加上木耳含有豐富的纖維質與膠質，還能促進腸胃蠕動、改善便秘問題。

最後她更說，別看這滿滿一碗公的分量，熱量還挺低的～蔬菜加木耳大概50~80卡，雞肉的部分大約150卡，南瓜也約50~80卡，再加上烹調時用的一點油，整個午餐的熱量在400卡以內！所以，只要選對健康食物，就能像她一樣吃飽不吃肥。