大魚大肉吃膩了，來幾道美味素菜，營養健康，清爽好吃，還能減肥

玉米粒炒黑木耳

食材：玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿蔔，花生油，薑末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花

做法

1.準備原料：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕澱粉稍醃

2.鍋內註油燒熱，下薑蒜末爆香，放入豬肉炒至變色

3.放入胡蘿蔔片翻炒，放入黑木耳翻炒均勻

4.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調味，最後加入鹽和蔥花炒勻出鍋

蠔油生菜

食材：生菜2顆，蠔油2勺，大蒜半個，水少許，油適量

做法：

1、將兩顆生菜洗淨，大蒜切成碎末，上鍋入水燒開，加入一勺油，將蔬菜焯燙一下撈出。

2、焯燙好的生菜盛盤，濾去水分，倒掉鍋裡的水再上爐，加入適量油爆香蒜末。

3、加入兩勺蠔油劃散開，加入約一勺的水，劃散煮開出香味離火。

4、再將蠔油香汁淋入生菜表面即可。

小白菜炒豆腐