這燒餅外皮酥香，餅芯鬆軟，簡單好做，大人小孩都愛吃

5.用油刷將稀油酥塗抹均勻一些。可以根據個人的口味加一些咖喱粉、辣椒粉等做成不同的口味。

6.把面片從下往上捲起來，卷得緊一些，然後分割成等份的小劑子。

7.取其中一份劑子，切口朝上放置在揉面墊子上面。

8.然後用擀麵杖擀成橢圓形的薄餅，並依次做好所有的麵餅。

9.將做好的餅全部擺放到不沾烤盤裡面，表面刷一層淡鹽水，再撒上一些熟白芝麻，輕輕按壓一下。

10.烤箱事先預熱，預熱完成以後，將烤盤放入烤箱中下層，設置上下火溫度200度，時間5-8分鐘，烤至表面顏色金黃就可以了。

【小貼士】：

1.燒餅的厚薄以及不同烤箱的性能都會影響烘烤的溫度和時間，需要作出相應的調整。烤箱烤餅不容易上色，不能烤太久，流失水分之後會口感會變得干硬。如果喜歡鬆軟一些口感的話，可以先用平底鍋煎至表面上色，然後200度溫度烤三五分鐘，做出來的燒餅表皮金黃，餅芯鬆軟，口感更好。

2.燒餅可以根據個人的口味添加椒鹽粉、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉或者蔥花等調味料。

3.沒有烤箱的話，也可以用電餅鐺或者直接平底鍋烙。