用食鹽泡花蛤排沙不幹凈？教你4種方法，讓花蛤吐沙又快又徹底！

如果有人嫌第一種方法太費時間，第二種溫度不好掌握的話，就用這種方法，準備兩個盆，一個盆放入花蛤和水，第二個盆倒扣在盛放花蛤的盆子上，上下搖晃個幾十秒就可以了，然後重複個4到5次，這個方法是不是很方便和快捷？

第四種：直接加熱

如果以上方法你都不想用的話，直接把買回來的花蛤洗乾淨放到鍋里蒸，等到花蛤把「門」打開了再撈出來洗一遍，簡單粗暴，有點先斬後奏的意思，洗完之後再次回鍋重造，加入調味料炒制，幾分鐘就做好了一道美味。這種方法做出來的花蛤鮮嫩多汁，保住了花蛤原有的水分和營養，各位不妨試試。

洗花蛤的誤區

1、據小編知道的，有些家庭喜歡在洗花蛤的時候添加食用油，這讓小編不能理解，加食用油是為了給花蛤潤潤腸道嗎？添加食用油會阻礙花蛤的呼吸，從而加快花蛤的死亡速度，這是不可取的。

2、有的朋友喜歡用棒子攪拌花蛤，是想把花蛤弄得暈頭轉向更好吐出沙子嗎？這樣是不可能把沙子搞乾淨的，頻繁的攪拌會讓花蛤緊張焦慮，它是不會伸出水管排沙的。

以上四種方法，你更喜歡用哪一種呢，歡迎大家在下方給小編留言，談談自己的看法。