下班回家不知道吃啥？這樣做葷素搭配，快手又美味，看著就想吃！

5、鍋內還有煎豆腐的油就不用放油了，放入姜蔥蒜炒香后，放入小香菇翻炒；

6、香菇炒出香味後放入雞翅翻炒到雞翅皮肉緊縮；

7、倒入沒過雞翅的清水或者高湯；

8、放入蚝油、生抽、老抽和白糖翻炒均勻；

9、倒入豆腐，蓋蓋大火燒開；

10、把彩椒和洋蔥切塊鋪在砂鍋裡面，把豆腐雞翅都倒入砂鍋內，湯汁也倒進去，然後淋上一圈料酒，蓋蓋中小火燜20分鐘后即可；

美味溫暖上桌~~來一碗米飯，澆上少許濃郁的湯汁，就可以開動啦！很簡單的，希望大家也分享自己的美味。

【小提示】：

1、把雞翅換成雞肉或雞腿同樣美味，做法基本上都是一樣，可以加入自己喜歡吃的菜哦，燒煮的時間適當調整即可。

2、這道菜最後一步可以直接在炒鍋中燉制，或者把製作好的菜肴盛入燒熱的砂鍋里上桌，便於保溫。