冬天就愛這樣的懶人菜,燜一鍋啥都有,簡單美味,老公直誇我能幹
大寒過後,天是一天比一天冷了,讓人不由得就想吃些熱乎乎的飯菜,這麼冷的天還就是一鍋燜的菜最實惠。剛好買了一根排骨,還有一堆雜七雜八的蔬菜,今天就讓我們把這些有營養的蔬菜放在一起,來個色彩斑斕的雜蔬燜排骨吧,老公直誇我能幹。做法既簡單又美味,有土豆、有玉米、有豆角、還有排骨等7種菜,只做一個菜就解決了我對肉對菜的所有需要,一鍋出,可以說是便捷的懶人菜譜。
話不多說,喜歡的朋友跟著我一起來看看這道雜蔬燜排骨具體做法吧。
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【材料】:玉米 1根、胡蘿蔔 半根、土豆 1個、四季豆 1小把、線椒 2根、櫻桃番茄 10個、排骨 500克、生抽 2湯匙、料酒 半湯匙、老抽 2湯匙、鹽 1茶匙
【做法】:1、先把排骨剁成段,沖洗乾淨,瀝干水,放入1湯匙的老抽抓勻,放置20分鐘;
2、把玉米切成小段后再對半切開,胡蘿蔔切成菱形塊,土豆切小塊;
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3、四季豆掰成段,線椒切小粒,櫻桃番茄對半切開;
4、鍋內放入適量油,放入排骨把排骨煎到有焦邊,聞到排骨香味;