想吃魚丸不用買，在家做一鍋，鮮美滑嫩Q彈，一看就會

將做好的肉泥放入碗中，加入50g澱粉、200g蔥姜水、5g食鹽，然後用筷子順著一個方向攪打上勁，等肉泥將蔥姜水完全吸收之後，就能起鍋開始煮魚丸了。

第三步：【魚丸】的製作過程~

鍋中加水，開小火將水預熱至冒小泡，然後關火。取適量的肉泥放在手中，用虎口擠出一個丸子，用勺子放入鍋中，所有的魚丸都下鍋之後，開大火開始煮魚丸。

水煮開之後繼續煮3分鐘，關火將魚丸撈出，放在冷水中激2分鐘，然後控水撈出，咱們的魚丸就搞定了。

真正用魚肉做出來的【魚丸】，我一次性做出了一大鍋，成本也才5塊錢，個個鮮美滑嫩Q彈，零添加零防腐劑，健康美味，比外面賣的好吃太多了。喜歡的朋友在家做做看吧，嘗嘗真正貨真價實的魚丸吧。

【需要注意的細節】：

1、做魚滑的時候，加入肥豬肉的目的是為了增香，家中沒有或者不喜歡的朋友也可以不加；

2、魚肉也可以用料理機打碎成泥，這樣做出來的魚丸口感會更加的細膩。推薦大家用刀切成碎末，吃起來會有顆粒感，Q彈有嚼勁，更加有口感

3、咱們可以一次多做一些，吃火鍋、煲湯、做菜，放在冰箱中冷凍起來，隨吃隨取，十分方便。