馬鈴薯的新做法，一個土豆4個雞蛋，全家吃完不過癮，拿大魚大肉來都不換！

【黃金鳥巢雞蛋餅】

需要食材：

土豆1個，雞蛋4個，麵粉適量，香蔥2根，食用油適量，鹽適量，五香粉少許，黑芝麻適量，清水2勺。

做法：

1.準備所有材料，土豆去皮洗淨，細蔥摘洗乾淨，切成小段。

2.土豆切薄片，薄厚大約3~4毫米，也可根據自己的喜好。

3.然後整理好，切成粗細均勻的土豆絲。

4.放在小盆裡，撒上五香粉或十三香均可，再放適量的鹽。

5.放適量麵粉，大約2大勺。