這土豆條不輸給肯德基，拒絕油炸，吃再多也沒有罪過感！！

2.鍋里多倒些油，油熱下土豆去煎炒，然後撒些乾花椒粒。

炒到金黃色撒些孜然粉，炒勻盛出備用。

3.將原鍋殘渣處理乾淨，再少倒點油，油熱下肉末和青椒洋蔥去炒。

4.炒到肉末收干水分，將前面炒好的土豆條下鍋，拌炒勻就可盛出享用。

細微小語：

1.如果不用不沾鍋，土豆條切好后一定要洗去澱粉。

2.喜歡吃辣椒的，放些干紅椒會更香。

3.用大土豆才能切出長條。