下班太累不想做飯,看看這道美味,超省事的一鍋出,懶人最愛
5,把各類蔬菜肉類根據熟的時間長短依次放進去,先放熟的慢的後放熟的快的。我用到了土豆片,魔芋,香菇,平菇,午餐肉,豆腐片,花菜,芹菜,娃娃菜。其實放什麼菜都無所謂,家裡現有的或是喜歡吃的,都可以一鍋燴啦。
6,加入生抽,鹽和雞精調味,因為豆瓣醬和火鍋底料都有鹹味,所以要注意鹽不要放太多,可以一邊放一邊嘗試一下。等所有的菜都熟了以後,關火。
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7,連湯帶菜盛到容器里。
8,把辣椒粉,蒜末和花椒粉放在菜上面,然後用燒熱的油澆上去,注意油要澆透。我是在鍋里裡面把油燒熱,然後用火鍋湯勺把熱油舀起來慢慢澆在辣椒粉蒜末和花椒粉上。
9,直接上桌開吃,非常香辣過癮,屬於米飯殺手類!