補「鉀」和補鈣一樣重要！慢性病都Skr而止吧

1. 疲勞

缺鉀最常見的癥狀就是疲勞和虛弱，影響精神健康，出現疲乏無力感、思緒混亂、意識模糊等表現。

2. 手腳無力

全身無力也是缺鉀的重要信號。鉀能幫助肌肉與神經相互溝通，還能幫助肌肉收縮。

人體一旦缺鉀，就容易出現程度不同的神經肌肉系統的鬆弛軟癱，尤以下肢最為明顯。嚴重時還會導致抽筋、肌肉痙攣、疼痛。

3. 消化功能紊亂

鉀含量偏低會使胃腸蠕動減慢，誘發或加重食欲不振、噁心、嘔吐、腹脹、便秘等癥狀，甚至引發腸梗阻。

4. 心律失常

鉀和心臟功能之間關係密切。缺鉀會導致心悸、心跳不規則、心律失常、頭暈眼花等癥狀。而攝入足夠的鉀能對抗食鹽引起的高血壓。

5. 煩躁不安

缺鉀會導致神經系統癥狀，比如煩躁不安、倦怠、頭暈、淡漠等。

補鉀，你該學會這樣「挑食」

提到補鉀，很多人首先想到的是吃香蕉。然而，要想吃夠3600毫克的鉀，光靠吃香蕉怎麼能夠？要想補足鉀，你需要學會這樣「挑食」。

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選擇鉀營養素密度高的水果

選水果時，不能只是看鉀含量高低，而要看「鉀營養素密度」，也就是用鉀含量除以熱量的值。

如果按照這個指標來衡量，100克香蕉含鉀256毫克，熱量為93千卡，鉀營養素密度是2.75。如此計算，橙子的鉀營養素密度是3.31，哈密瓜為5.59，木瓜為6.06，都比香蕉高。

2

常吃薯類和雜糧

土豆、紅薯、芋頭和山藥等薯類鉀營養素密度特別高，還富含維生素C，對控制血壓十分有益。

各種雜糧也是補鉀高手，比如小米和紅小豆的鉀含量分別是大米的5倍和14倍。

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常吃菌類蔬菜

蔬菜的鉀含量都很高，比如菠菜、芥藍、莧菜等綠葉菜的鉀含量都超過香蕉。

菌類蔬菜的鉀含量尤其出眾，例如口蘑鉀含量為1655毫克/100克、蘑菇（鮮蘑）312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。

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用低鈉鹽代替普通鹽

低鈉鹽中含大約25%的氯化鉀，而氯化鉀中含鉀53%。也就是說，1克低鈉鹽中就含有133毫克的鉀。

如果每天控制在6克鹽的量，僅低鈉鹽就能提供約800毫克的鉀。

溫馨提示

不要輕易服用含鉀的藥物製劑，因為藥物與食物性質大不相同。

對於有腎臟疾病的人，腎臟排鉀能力下降，一次攝入過多鉀很可能導致高鉀血症，這類人群不要吃太多富含鉀的食物。