小時候集市常吃的零食,教你在家做,不用一滴油,讓你一次做成功
朋友送了一大堆土豆給我,這幾天盡想著辦法做土豆了,土豆是個好食物,今天咱們就來做一道糖醋土豆塊,不僅做起來容易,而且入味,甜酸很下飯。
下面我來教大家做!
食材:土豆2個、鹽半勺、番茄醬 2勺、醬油幾滴、糖 1勺、醋 2勺,生抽1勺、熟黑芝麻少量。
作法:
1、土豆洗凈去皮。
2、把土豆切成滾刀塊。
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3、裝碗里撒上半勺鹽拌勻。
4、鍋里把油燒熱了,把土豆放到鍋里油炸。
5、炸至土豆表面微微發焦,內部熟透撈出控油備用。
6、小碗內加入2勺番茄醬、1勺生抽、1勺白糖、2勺陳醋、幾滴老抽攪拌均勻。
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7、鍋內倒入調料汁,中火燒至醬汁起泡泡。
8、放入炸好的土豆翻炒,使料汁均勻的沾在土豆上,大火收汁。
9、裝盤,撒上芝麻。