3種花式包法,教你包出好看又好吃的包子,一分鐘就搞定!!
1、擀好麵皮放在左手上,放餡料壓實~
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2、右手食指和拇指放在離我們身體較近的一端,然後同時向裡用力捏緊,完成包子中間的褶~
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3、 然後右手食指放在圖中的位置,向裡收緊捏牢,捏好右邊第一個褶~
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4、右手拇指放在圖中位置,向裡收緊,完成左邊的第一個褶~
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5、重複第3步,完成右邊第二個褶;再重複第4步,完成左邊第二個褶。就這樣,右邊一個、左邊一個,直到包子末端,將其捏牢即可~
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6、一個漂亮的麥穗包就捏好了~
7、放在案板上堆一堆,整理一下,就更完美了~
8、來張包子君的合影~
小貼士:
1、褶子儘量捏的密一些,這樣包子的花紋好看
2、多多練習,就會越來越好
月 牙 包 子
形狀彎彎像月牙兒,包法其實有點像餃子。
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步驟:
1、取一張包子皮放入適量餡料。
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2、先把包子皮外側的3/4捏成褶子。
3、然後再把內側剩下的1/4與外側捏合起來即成。