一學就會的60秒拇指操，動動手指讓大腦老得慢一點

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魚類

建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。女性孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發育。

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堅果和種子類食物

豆類、堅果、種子等富含必需脂肪酸，還能提供維生素和礦物質，有益大腦健康。尤其推薦杏仁，其富含維生素、抗氧化劑和膳食纖維等營養素。

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水果

李子、櫻桃等水果的糖(主要是木糖)是緩慢釋放的，能維持血糖平穩。血糖忽高忽低會引發注意力不集中、記憶力減退、脾氣暴躁等問題。

建議吃新鮮水果，少吃果脯、少喝果汁。

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深綠色蔬菜

芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經遞質。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質，能降低認知功能退化的風險。

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橄欖油

其所含的飽和脂肪酸在11%以下，單不飽和脂肪酸在74%以上；必需脂肪酸中，亞麻酸與亞油酸的比例小於或等於1:4，是健康的食用油。

此外，霍爾福德還列出了幾種大腦討厭的食物，應盡量少吃：

一是精製糖，包括白糖、冰糖、現代方式加工的紅糖、人造糖等；

二是食品添加劑，包括色素、增味劑、防腐劑、增稠劑等；

三是人造脂肪，常見於薯片、蛋糕、麵包、煉乳等食物中。