發麵一次，N種造型紫薯饅頭，一看就會，小寶貝們搶著吃

②切兩個偏薄的紫薯卷，放置在白色長條的兩邊

③用手或者筷子，從紫薯卷的二分之一處將紫薯卷從兩邊往中間擠壓一下，蝴蝶完工

組合圖來啦：

第三個：直角蝴蝶紫薯饅頭

①取一小塊白色麵糰，揉成長條，用刀在頂部切一下

②用手將頂部分開

③切兩個偏薄的紫薯卷，放置在白色長條的兩邊

④用手或者筷子，從紫薯卷的二分之一處將紫薯卷從兩邊往中間擠壓一下，蝴蝶完工

組合圖是這樣的：

來來來，圍觀一下，其他的造型，有沒有喜歡的，記得告訴我哦！

4、上鍋蒸饅頭

（1）篦子上刷油，放入饅頭二次發酵（10分鐘左右）

（2）開火，冷水大火蒸制（所以鍋里要多放些水哦），水開后，再蒸20分鐘關火（忘記拍圖，別打哦）

（3）關火后，不接蓋子，3分鐘后開鍋取出饅頭，完工開吃啦！

三、溫馨提示

1、和紫薯麵糰時，不要先加水，直接和面就可以，如果覺得干，可以稍微給一點水，後邊麵糰會不斷變軟。

2、紫薯趁熱壓成泥，涼至溫熱在倒入面盆中，以免影響酵母發酵。

3、紫薯麵糰有些粘案板，可以放少許乾麵粉操作。

4、蒸好的饅頭，關火后，不揭蓋子，悶3分鐘，饅頭不容易回縮。

5、今天分享了3個簡單的紫薯饅頭造型，其他的造型，以後慢慢分享給大家，都是很簡單的哦。

Happy媽媽的話：

這是吃什麼系列的第17篇文章，希望大家喜歡。

Happy小朋友一進門就喊肚子餓，急急忙忙跑到衛生間洗了手，便很自覺地去廚房找吃的。

我在客廳放東西，只聽見他喊叫：「媽媽，你怎麼做了這麼多饅頭啊？你這些都做的是什麼啊？你快給我解釋一下。」

我跟Happy小朋友一一介紹我做的是什麼造型，結果小傢伙還不滿足，非常倔強地要求我告訴他每一個饅頭是怎麼做出來的。

就這樣，我們兩個在廚房裡折騰了好久。他一邊吃，一邊聽我說，還要動手一個一個拆解一下，硬是被我攔截了。（我的心裡獨白：這娃兒，是有多少探究精神啊？上了一天學不累嗎？為娘可是很累了啊！求放過！）

滿足了他的好奇心后，小人兒說：「媽媽，你看你浪費了多少時間，天都快黑了！我給咱裝饅頭，咱們趕緊去給可兒送吧。她一個人在家很孤單的！」（我……這怪我嗎？這個鍋，你甩得太灑脫了吧！我不要背！）

路上，我還強行跟他不斷聲明，剛才的事情不怪我，結果，小傢伙急著送饅頭，壓根沒心思聽我說。好吧，就這樣吧！我……我……下回再說你！

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