跟我學做快手早餐，這餅不用揉不用擀，直接入鍋烙，萱軟香甜

5、用刷子蘸點油將麵糊攤平，不要攤得太薄，厚一點口感特別好；

6、蓋上鍋蓋燜2分鐘；

7、翻面烙熟；

8、快手早餐發麵餅出鍋，切塊，開餐，慢慢品味麥香吧！

小貼士：

1、老法子自然發麵一定要用小蘇打綜合，我通常用麵粉與小蘇打的比例100:1比較合適，重要的是兌好后要聞一聞，沒有酸味才好。

2、麵糰不要太稀，否則烙不成厚厚的大餅了，用筷子提起來能自然流淌就好。