注意!別再把塑料袋(Plastic)放進冰箱了!是很危險的!一定要給爸媽知道!
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買菜回來的第一件事是什麼?是不是直接用提菜回來的塑料袋,包裹著是蔬菜放進冰箱冷藏?有些人甚至覺得自己很機智,因為這樣既可以防止蔬菜水分散失,又可以防止與冰箱里的其他食物互相串味。
如果你真的這樣做了,那麼很可能就給自己埋下了健康隱患。
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1、市面上不少塑料袋,尤其彩色塑料袋很可能含有有毒物質,比如苯並芘、塑化劑等,它們都是很強的致癌物質,與食品接觸后,有轉移到食品中的可能性,人吃了就會慢性中毒。
2、將蔬菜置於塑料袋中,蔬菜周圍的濕度較高,容易滋生病菌導致蔬菜變質,變質的蔬菜吃了對人體的危害可想而知。如果非要用塑料袋,建議儲存時間不宜過長。
3、在缺氧的情況下,水果和蔬菜會大量消耗其所含的營養成分,並且會產生對細胞有毒害作用的乙醛和酒精,因此儲藏期間一定要注意通風,保證氧氣供應。
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【塑料袋中含有致癌物】
彩色塑料袋的著色劑使它變得五顏六色,但著色劑卻暗含著一種名叫苯並芘的物質。這種物質是一種很強的致癌物質,與食物接觸后可能會轉移到食物中。
專家介紹說,多環芳烴有較強的致癌作用,國際癌症研究機構早已將苯並芘歸在致癌物的第一組。可見它有多麼大的毒害性。
塑料袋中還含有增塑劑,很多人沒聽說過,但是塑化劑很多人就知道了,曾經台灣的塑化劑事件轟動一時,它就是增塑劑的另一種名稱。
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【增塑劑的危害】
增塑劑被證實會幹擾人體內分泌,影響生殖系統:會危害男性生殖能力,促使女性性早熟,可能造成兒童性別錯亂。
台師大研究團隊更發現,塑化劑會造成基因毒性,會傷害人類基因,長期食用對心血管疾病危害風險最大,對肝臟和泌尿系統也有很大傷害,長期大量攝取還會導致肝癌,而且被毒害之後,還會透過基因遺傳給下一代。
如果你購買熱油條、熱包子、打包食品時,商家用的塑料袋不是合格產品,那增塑劑會因溫度升高而析出鄰苯二甲酸鹽——增加患糖尿病風險。
瑞典烏普薩拉大學的一項研究發現,在塑料製品中常見一種名為鄰苯二甲酸鹽的化學物質,會破壞胰島素的產生,可增加老年人患2型糖尿病的風險。