多做幾步，豆沙包就大變樣，孩子們一定喜歡

豆沙包

#烘焙小課堂##甜品#@微頭條@杜仁傑實戰烘焙學校這真的是一款豆沙包噢！中式面點在飲食形式上呈現出多種多樣，既是人們不可缺少的主食，又是人們調劑口味的補充食品，花樣繁多，可塑性大。於是啊，小編腦洞大開，把一個豆沙包做成了一朵花，是不是特別有食慾呢，你們也可以試試哦~

原料

麵粉 400克

南瓜泥 120克

紫薯泥 60克

酵母 5克

溫水 120克

糖 適量

豆沙 400克

——花樣豆沙包的做法——

1.把南瓜和紫薯洗凈後分別處理好。

2.放蒸鍋蒸熟后搗成泥。

3.把2.5克酵母放在120克溫的南瓜泥中融化後用南瓜泥和200克麵粉加適量糖和面。

4.揉成光滑的麵糰後放溫暖處進行發酵。

5.麵糰沾粉戳洞，不回縮不塌陷發酵結束。

6.同樣的方法把紫薯麵糰處理好。

7.把發酵好的麵糰排氣后加適量麵粉，把麵粉全部揉進。直至麵糰光滑細膩。