一年四季都離不開的湯，不用一滴油，營養美味，老人孩子都愛喝

4.用砂鍋燒一鍋開水備用

5.把出過水的排骨和蔥姜一塊倒入砂鍋燉20分鐘左右，邊燉邊撇去浮油

6.把玉米、胡蘿蔔、山藥切好（等排骨燉的差不多再準備山藥以免山藥變色）

7.把素食材放入砂鍋再大火燉開轉小火燉20分鐘

8.起鍋前加入適量鹽調味

烹飪小貼士：

1.玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白佔3D00，球蛋白和白蛋白佔20%--22%。由於黃玉米中含有維生素A，對人的智力、視力都有好處。

2.玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益於智力。玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利於消除便秘，有利於腸的健康，也間接有利於智力功能的開發.有一種甜玉米，蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高，脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂肪酸。