孕婦能吃海苔嗎 關於海苔那些事兒。。

　　海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。現已查明，海苔中含有的微量多糖類（黏液成分）有抑制癌症效果。

　　甘露醇

　　海苔含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。

　　碘

　　營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

聲明：圖片來源網路，如有侵權，敬請告知

　　膽鹼和鈣等

　　海苔富含膽鹼和鈣、鐵，能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　多糖

　　所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

　　藻膽蛋白

　　海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　藻朊酸

　　海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

　　海苔怎麼保存

　　未開封海苔的保存

　　一般袋裝的即食海苔片保質期是18～24個月（不開封常溫條件下保存），避開直射光線，將其置於陰涼乾燥處保存即可。

　　開封海苔的保存

　　若海苔開封后沒有吃完，就應特別注意保存，否則就算是沒有過保質期，不但營養會流失，味道也會變得不好吃。開封海苔最好的存放方法是：把海苔放在密封容器，如密封的保鮮盒或密封的塑料袋裡，防止潮氣入侵，然後放在冰箱里冷藏保存，可保持其味道和營養。

　　海苔回軟的急救辦法

　　如果海苔不小心回軟了，可採用如下辦法急救：

　　1．放微波爐中，中火加熱40～50秒，然後立刻拿出來。

　　2．將海苔用剪子剪成條，做涼麵。

　　3．將海苔切成末拌於餃子餡中，有增鮮的效果。