這樣做的雞蛋煎豆腐,老公自己能吃一大盤,手慢的小朋友搶不到氣得大哭,鮮美嫩滑有營養,一看就會!
豆腐是我的拿手菜,肯定得多吃兩碗大米飯。做完了,老公一吃就吃多了,那是必須的。說你做這個豆腐都能拿上檯面賣了,有一股肉香味。肯定能撈一筆。他用筷子碰了幾塊豆腐,兩碗飯下去了,告訴我沒吃過的人,不能品嘗到其中的滋味。哈哈,拜倒在我的手藝下了,下麵我就把這個豆腐的秘方教給大家。
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用料
雞蛋三個,嫩豆腐一塊,鹽一勺。
雞蛋煎豆腐的做法
豆腐洗乾淨備用。
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切成厚厚的片狀,如圖。
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油鍋燒熱,最好用不粘鍋,這道菜就非常容易操作,鐵鍋容易粘鍋,因為這豆腐太嫩了。
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煎豆腐不要隨便翻動。
煎豆腐的時候利用等待的時間把雞蛋打出來。