記住這4個小技巧，肉燉得又熟又爛又好吃，五花肉好吃到爆！
紅燒汁 1勺
白糖 1勺
食用鹽 1勺
大料 適量
辣椒 適量
做法步驟：
（1）新鮮肉洗凈、切好；
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（2）熱鍋熱油下鍋炒；
（3）翻炒變色放糖、料酒；
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（4）放紅燒醬油味道好，色澤也好；
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（5）翻炒沾滿醬油，辣椒切碎，肉里放適量的水、大料、小火燉到收汁、放鹽出鍋即可；
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