做菜時加點它，做出來比飯店的還好吃，不信你就試試

金針菇、大蒜、生抽、蔥花、辣椒醬、油、鹽

1、金針菇去去掉根蒂，清水洗乾淨。

2、把辣椒大蒜蔥都切末備好。鍋內放油燒熱，加入蒜末爆香，再放入辣椒醬調成辣油盛出，加入生抽、鹽、蔥花調製成醬料。

3、調好的醬料淋在金針菇上，然後入鍋蒸10-15分鐘后就完成了。

金針菇的口感，韌中帶脆，搭配蒜蓉的濃郁香氣和辣椒醬微辣的口感，實在是美味。

蒜蓉茄子

想把茄子做得好吃，是非常考驗功力的。茄子費油，但是綿軟多汁，配上合適的調味料才能做出它的美味。

這裡強烈推薦蒜泥茄子，簡單操作還好吃！

長茄子、大蒜、辣椒、蔥花、蚝油、生抽、鹽、油

1、長茄子洗凈，從中間切開，分2~3段切成細條，入蒸鍋蒸15~20分鐘，把茄子蒸軟。

2、大蒜切成末，鍋內加油燒熱，放入蒜末爆香、加入蚝油、生抽、鹽調成蒜香汁兒。

3、將調好的蒜香汁和茄子拌勻，撒上蔥花和辣椒末即可。

帶著蒜香的茄子，十分下飯！小編表示能一口氣吃下三大碗白飯了！

蒜蓉西藍花

夏天吃一碗蒜蓉西藍花，營養又美味，西藍花還是減肥的好幫手呢！

西藍花、大蒜、蚝油、鹽、芝麻

1、西藍花掰成小朵，放水中浸泡洗乾淨備用，大蒜切成蒜末備用。

2、鍋內燒水，沸騰後放入西藍花焯熟，2分鐘斷生即可，焯熟后撈出瀝水。

3、鍋內放油燒熱，爆香蒜末，煸炒至蒜末金黃，放入西藍花，再倒入蚝油，快速翻炒均勻，出鍋！

有芝麻再撒上點，那更是香噴噴了！

蚝油和蒜蓉是絕配，搭起來十分的鮮香，而且蚝油本身就有鹹味了，所以不用再放鹽了。多吃西藍花，減肥又抗癌。

E N D

只要一顆蒜，平庸菜品變大餐

趕快學起來吧~