夏天到了，教你三道美味的下飯菜，就連孩子都能多吃一碗飯！

剛剛感覺春天還沒過去多久，炎熱的夏季就已經到來了。隨著氣溫慢慢的升高，導致人的胃口也會差了很多的，今天小編給大家分享幾道下飯菜，營養健康，美味極了！

一、肉釀香菇

材料：

肉末、香菇、鹽、生粉、生抽、雞蛋、油、蔥花、生菜葉

做法：

1、.準備好各種食材

2、如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用干香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻腌幾分鐘

3、泡好的香菇洗凈，朝上擺放在盤子里

4、將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊

5、熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃，已經聞到好香啦！

6、全部煎好后重新擺放在盤裡，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透

7、取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗里，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上

8、撒少許蔥花，可以上桌開動啦！

肉末粉條