入夏后,每天一杯它,趕走全年濕氣!臉色紅潤更健康!

女生每日一杯,你會發現對宮寒和痛經的你帶來很多幫助,調理氣血,美顏瘦身,還能有利於改善虛冷、手腳冰涼的體質。

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如何製作薑糖膏?

1,首先要準備好懷姜一斤,懷姜不管是大個頭還是小個子都是一個味道,辣,很辣,超級辣,過多的讚譽也不用我說,知道的說好。

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2,把懷姜洗乾淨,要仔仔細細的每一個都掰成小塊洗,裡面泥巴會很多,而且洗的時候不要去皮,因為去皮后吃薑很容易上火。

3,把紅棗切成比黃豆大些,然後和枸杞一起備用。

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4,姜切成片,記得切的小一點,我切的大了,用榨汁機榨碎,然後用乾淨的布擠出汁。

5,擠出的薑汁入鍋,擠完薑汁后盆底會有一層白色的物質,那是姜粉,姜的精華所在,攪拌開,和薑汁一起入鍋。

6,薑汁入鍋後放入紅糖,然後可以開大火,用電磁爐做的要掌握好火候,初期可以用大火,讓糖快速溶解,等糖全部溶解,薑汁開始冒熱氣之後立即換成小火,開始不停攪拌,記得要不停攪拌,千萬不要停。

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7,攪拌過程中,要仔細觀察薑汁的粘稠度,由於我們採用的是一斤懷姜,所以攪拌時間不會太長,就是攪拌20分鐘后,開始把紅棗和枸杞放進去,然後接著不停攪拌。

8,等感覺攪拌的時候會有黏黏的感覺粘在勺子上,就差不多可以了,千萬不要覺得,這個時候怎麼沒有成膏狀,等在火上如果成膏狀了,那麼等冷卻之後就會特別粘稠,用勺子你都舀不動的。蜂蜜是在冷卻后才放的,因為蜂蜜不能持續高溫煮。

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9,等待冷卻即可。

熬的時候要不停攪拌,而且最好不要用鐵鍋熬,那樣熬出來等放涼了會有一股鐵鏽的味道,鋁鍋和不鏽鋼鍋都可以。火候掌握很重要,剛開始熬估計大多數人都掌握不好,所以如果要做就先一斤一斤的做,那樣即使做的不成功也不會太浪費。

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