福州人9大不良飲食習慣，每個都是致命的

▼血蚶

▼醉蝦

4、炒菜愛放糖

福州菜的一大特點就是甜，福州人連炒青菜都要放糖。

▼糖酒本芥

這樣難免造成糖分的過分攝入。而糖分的攝入會導致：膽固醇紊亂；癌症風險加大；誘發心臟病；招來糖尿病；引發頭痛；誘發脂肪肝；損害記憶等問題，如同慢性自殺。長期高糖飲食者的平均壽命比正常飲食者短10~20年。

5、常吃油炸食品

▼海蠣餅

▼蝦酥

▼芋粿

6、常吃動物內臟

福州人喜歡吃動物內臟從撈化中就可見一斑，撈化的多數配料就是各式的動物內臟。

▼撈化

7、吃海鮮后經常馬上喝茶

我大福州從來就不缺海鮮和茶，吃完飯來杯茶是日常。

可吃完海鮮不宜喝茶，因為茶葉中也含有鞣酸，能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。最好間隔2小時以上。

8、海鮮水果同吃

同樣我大福州的水果也是應有盡有的，吃完飯吃水果已經成為一種生活習慣了。

可海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀，更甚者海鮮和含維C高的水果同食會引起三價砷(即砒霜)中毒。最好間隔2小時以上再吃。

9、喝啤酒吃海鮮

福州海鮮種類豐富，是餐桌上的常客。不少人都有吃著海鮮配瓶啤酒的習慣。可海鮮與啤酒的搭配易誘發痛風。

海鮮含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。同食會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。