3種水果煮著吃更養人，請你一定不要拒絕！

水果你一般會怎麼吃？有人會說：直接吃啊！是的，我們經常會把水果洗乾淨後直接吃，但是你知道嗎？有些水果煮著吃，不但口感更好，還能給身體帶來意想不到的好處，下面就讓小編為你介紹一下。

對於生水果而言：

幾乎大部分的人都認為水果生著吃的效果要好，而且不會流失大量的營養。

生水果有人體所需要的必不可少的維生素以及礦物質，除了這些我們熟知的營養物質外，還有有機酸、黃酮類物質、果膠等。有的人喜歡將生吃的水果榨成果汁喝，營養豐富助消化，易於人體吸收，最重要的是不含添加劑，不含香精和色素。

總的來說，生吃水果能夠最大程度攝取水果本身的維生素。

對於熟水果而言：

煮著吃的水果，隨著水溫的上升，對酶的活性也隨著溫度的上升降低，大量的維生素C以及部分的黃酮會流失，水果的營養成分下降，因而煮熟的水果確實是不如生水果的營養成分高。

但是對於腸胃不好的人群，或者是中老年人來說，由於生水果不利於消化，而水煮的水果，在失去了蛋白酶的活力之後，能夠減輕消化道的負擔，促進消化，有益於中老年人的腸胃消化，而且煮熟的水果依然保留了一部分的礦物質、糖類、膳食纖維，煮熟的水果並不意味著營養價值低。