每天吃一碗這個,滋補養身效果都好!(比保健品還好!)

 

燕麥是純天然的穀物粗糧,如果你講究膳食的營養健康,最好多吃粗纖維的食物,煮粥時加入適量燕麥,不僅更加美味,而且還能清理腸道、消脂減肥。

 

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燕麥比一般的雜糧更易煮易爛,所以可以先煮大米,待米煮至七成熟時,再加入一小碗燕麥,煮出的粥會呈現出誘人的奶白色,讓人忍不住食慾大開。

 

早晨,一碗香濃甜蜜的燕麥蜂蜜小米粥,既能暖胃益氣,又能美容養顏,怎麼吃都不會胖哦~!

 

煮粥技巧

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煮粥時食材雖然很重要,技巧更重要!品品姐教你煮粥私家妙方,讓你煮出的粥,香得不敢揭開鍋~

 

 冰凍的米煮粥更快 

本文由「135編輯器」提供技術支持

 

想把米煮得又軟又黏,往往得小火煮上兩三個小時。怎樣才能儘快煮好一鍋粥?最關鍵的在於米。你可以提前用冷水將米泡上幾個小時再煮,這樣效果更好!

 

還有更省事的小妙招:提前將米放在冰箱里冷凍一夜。經過冷凍后的大米吸水性更強,遇熱變能馬上鬆軟,只要半個小時就能煮開花。

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 加醋煮出的粥更甜 

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想要煮出的米更香甜,不用加糖加蜂蜜,其實只要加點白醋,就能讓大米吃起來更加軟糯香甜。

 

在煮粥時加入一小勺白醋,醋酸能夠幫助大米中的澱粉分解成蔗糖和葡萄糖,讓粥的味道更好~當然啦,你得控制好醋的比例,加多了可就弄巧成拙咯!

 

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 煮粥時順時針攪拌 

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煮粥時,先將水大火燒開,再加入大米或粳米,煮至米鬆軟,變可轉溫火慢燉。在小火熬粥的過程中,最好用勺子順時針攪拌鍋里的粥,這樣能加速米粒的分解,讓大米很快煮開花,也能使粥更加黏稠。

 

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 加入食用油防溢鍋 

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熬粥時,一不留神鍋里的米湯就會溢出來。想要防止溢鍋,可以在煮粥的過程中滴入幾滴食用油,這樣不僅粥更香濃,而且就算急火煮粥也不用擔心溢鍋。

 

 

你喜歡吃粥的話,

 一定要這麼做才更美味哦。

 趕緊回去做一鍋鮮美的粥,

 和愛的人一起分享吧!

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