夏天天熱,送你50種粥的做法,不想吃飯時來一碗!
2 倒入洗凈的大米,攪散。
3 蓋上蓋,煮40分鐘至食材熟透。
4 揭開蓋,放入適量白糖。
5 攪拌均勻,煮至白糖溶化。
6 關火后把煮好的果仁粥盛入碗中即可。
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栗子粥
食材
80克水發大米
80克板栗
10克枸杞
白糖適量
做法:
1 處理好的板栗對半切開,待用。
2 備好電飯鍋,加入大米、板栗、枸杞。
3 再注入適量清水。
4 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
5 煲煮2小時,待時間到,按下「取消」鍵。
6 打開鍋蓋,攪拌片刻。
7 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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木耳粥
食材
160克水發大米
65克水發木耳
50克豬瘦肉
3克鹽
4毫升料酒
水澱粉適量
做法:
1 洗好的豬瘦肉切成片,待用。
2 把肉片裝入碗中,加入少許鹽、料酒、水澱粉。
3 攪拌均勻,腌漬約15分鐘至其入味,備用。
4 砂鍋中注入適量清水燒熱,倒入洗好的大米。
5 再放入洗好的木耳,攪拌均勻。
6 蓋上鍋蓋,燒開後用小火煮約30分鐘至大米熟軟。
7 揭開鍋蓋,倒入腌漬好的肉片,攪拌勻,煮至變色。
8 加入少許鹽,攪勻調味。
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蔬菜粥
食材
160克水發大米
35克黃瓜
25克胡蘿蔔
45克火腿腸
30克洋蔥
薑末少許
鹽少許
做法:
1 洗凈的胡蘿蔔切片,再切條,改切成小塊。
2 洗好的洋蔥切細絲,再切成小塊。
3 洗凈的黃瓜切片,再切條,改切成小丁塊。
4 火腿腸去除外包裝,切片,再切條,改切成丁,備用。
5 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的大米,拌勻。
6 蓋上蓋,燒開後用中火煮約30分鐘,至大米熟軟。
7 揭開蓋,倒入胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜。
8 撒上薑末,倒入火腿丁,拌勻,用大火煮至食材熟透。
9 加入少許鹽,拌煮至入味。
10 關火后將煮好的粥盛入碗中即可。
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泥鰍粥
食材
160克水發大米
120克泥鰍
各少許薑絲、蔥花
2克鹽
做法:
1 把泥鰍裝入碗中,加入少許鹽,拌勻。
2 注入適量清水洗凈,去除黏液,瀝干水分,備用。
3 將泥鰍去除頭尾,在清水裡洗凈,備用。
4 砂鍋中注入適量清水燒熱,倒入洗凈的大米,撒上薑絲。
5 倒入洗凈的泥鰍,拌勻。
6 蓋上蓋,煮開後用小火煮30分鐘至食材熟透。
7 揭開鍋蓋,加入少許鹽。
8 攪拌均勻,至食材入味。
9 關火后盛出煮好的粥,裝入碗中,撒上蔥花即可。
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黃瓜粥
食材
85克黃瓜
110克水發大米
1克鹽
芝麻油適量
做法:
1 洗凈的黃瓜切開,再切成細條狀,改切成小丁塊,備用。
2 砂鍋注水燒開,倒入洗凈的大米,拌勻。
3 蓋上鍋蓋,煮開後用小火煮30分鐘。
4 揭開鍋蓋,倒入切好的黃瓜,拌勻,煮至沸。
5 加入少許鹽,淋入適量芝麻油。
6 攪拌均勻,至食材入味。
7 關火后盛出煮好的粥即可。
黨參粥
食材
120克水發大米
15克黨參
20克紅糖
做法:
1 砂鍋中注入適量清水燒熱,倒入備好的黨參、大米,攪拌均勻。
2 蓋上蓋,燒開後用小火煮約40分鐘,至食材熟透。
3 揭開蓋,攪拌幾下,加入紅糖。
4 拌勻,煮至紅糖溶化。
5 關火后盛出煮好的粥即可。
黑米黑豆十谷養生粥
食材
1包(小米、黑米、黑豆、黑芝麻、黑芸豆、黑木耳、核桃仁、海帶、紫菜、西米)黑米黑豆十谷養生粥材料包
800毫升水
做法:
1 將材料洗凈后浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火后盛出煮好的粥,裝碗即可。
雞肝粥
食材
200克雞肝
500克水發大米
各少許薑絲、蔥花
1克鹽
5毫升生抽
做法:
1 洗凈的雞肝切條。
2 砂鍋注水,倒入泡好的大米,拌勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火續煮40分鐘至熟軟。
4 揭蓋,倒入切好的雞肝,拌勻。
5 加入薑絲,拌勻。
6 放入鹽、生抽,拌勻。
7 加蓋,稍煮5分鐘至雞肝熟透。
8 揭蓋,放入蔥花,拌勻。
9 關火后盛出煮好的雞肝粥,裝碗即可。
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紫薯粥
食材
100克水發大米
75克紫薯
做法:
1 洗凈去皮的紫薯切片,再切條,改切成小丁塊,備用。
2 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的大米,攪拌勻。
3 蓋上蓋,燒開後用小火煮約30分鐘。
4 揭開蓋,倒入切好的紫薯,攪拌勻。
5 再蓋上蓋,用小火續煮約15分鐘至食材熟透。
6 揭開蓋,攪拌均勻。
7 關火后盛出煮好的紫薯粥,裝入碗中即可。
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芹菜粥
食材
30克嫩芹菜
250克大米
白糖少許
做法:
1 洗好的芥菜切小段,備用。
2 砂鍋中注入適量清水燒熱,倒入洗好的大米。
3 蓋上蓋,用大火煮開後轉小火煮40分鐘至大米熟軟。
4 揭蓋,倒入切好的芹菜梗,拌勻。
5 加入白糖,拌勻,略煮一會兒至芹菜熟軟。
6 關火后盛出煮好的粥,裝入碗中。
7 撒上少許芹菜葉即可。
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益氣養血粥
食材
95克水發大米
15克紅棗
各少許當歸、黃芪、白芍
20克紅糖
做法:
1 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入備好的當歸、黃芪、白芍。
2 蓋上蓋,燒開後用中小火煲約20分鐘,至藥材析出有效成分。
3 揭開蓋,撈出藥材。
4 倒入洗好的紅棗。
5 放入洗凈的大米,輕輕攪拌勻。
6 蓋上蓋,燒開後用小火煮約30分鐘。
7 揭開蓋,加入少許紅糖。
8 拌勻,煮至紅糖溶化。
9 關火后盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
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槐花粥
食材
170克水發大米
10克槐花
15克冰糖
做法:
1 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的槐花。
2 蓋上蓋,燒開後用小火煮約10分鐘,至散出香味。
3 揭蓋,撈出槐花與雜質,再倒入洗凈的大米,攪拌勻。
4 蓋好蓋,煮沸後用小火煲煮約30分鐘,至米粒熟透。
5 揭蓋,加入適量冰糖,攪拌勻。
6 轉中火續煮一會兒,至糖分溶於米粥中。
7 關火后盛出煮好的槐花粥。
8 裝入湯碗中,待稍微冷卻后即可食用。
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大米粥
食材
120克水發大米
做法:
1 砂鍋中注入適量清水,大火燒開。
2 倒入洗凈的大米,攪散、拌勻。
3 蓋上蓋,燒開後用小火煮約30分鐘,至米粒熟透。
4 揭蓋,攪拌一會兒,轉中火略煮。
5 關火后盛出煮好的大米粥,裝在碗中即可。
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海參粥
食材
300克海參
250克粳米
薑絲少許
各2克鹽、雞粉
芝麻油少許
做法:
1 洗凈的海參切開,去除內臟,再切成絲。
2 鍋中注入適量清水燒開,放入切好的海參,略煮片刻,去除腥味。
3 撈出汆煮好的海參,裝盤待用。
4 砂鍋中注入適量清水燒熱, 倒入洗好的粳米,攪拌勻。
5 蓋上蓋,用大火煮開後轉小火煮40分鐘至粳米熟軟。
6 揭蓋,加入鹽、雞粉,拌勻。
7 倒入汆過水的海參,放入薑絲,拌勻。
8 蓋上蓋,續煮10分鐘至食材入味。
9 揭蓋,淋入芝麻油,拌勻。
10 關火后盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
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香蕉粥
食材
250克去皮香蕉
400克水發大米
做法:
1 洗凈的香蕉切丁。
2 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入大米,拌勻。
3 加蓋,大火煮20分鐘至熟。
4 揭蓋,放入香蕉。
5 加蓋,續煮2分鐘至食材熟軟。
6 揭蓋,攪拌均勻。
7 關火,將煮好的粥盛出,裝入碗中即可。
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三豆粥
食材
120克水發大米
70克水發綠豆
80克水發紅豆
90克水發黑豆
6克白糖
做法:
1 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的綠豆、紅豆、黑豆。
2 倒入洗好的大米,攪拌勻。
3 蓋上鍋蓋,燒開後用小火煮約40分鐘,至食材熟透。
4 揭開鍋蓋,加入少許白糖。
5 攪拌勻,煮至白糖溶化。
6 關火后盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
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山藥粥
食材
150克大米
80克山藥
做法:
1 洗凈去皮的山藥切片,切條切丁。
2 砂鍋中注入適量的清水大火燒熱。
3 倒入洗凈的大米、山藥,攪拌片刻。
4 蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
5 掀開鍋蓋,攪拌片刻。
6 將粥盛出裝入碗中,點綴上枸杞即可。
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糙米芸豆十二谷養生粥
食材
1包糙米芸豆十二谷養生粥
(糙米、花芸豆、紅芸豆、黑芸豆、玉米片、玉米渣、燕麥米、燕麥片、薏苡仁、銀耳、大麥米、西米)
800毫升水
做法:
1 將材料洗凈后浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火后盛出煮好的粥,裝碗即可。
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紅米燕麥十谷養生粥
食材
1包紅米燕麥十谷養生粥材料包
(小米、糙米、大米、紅豆、燕麥米、燕麥片、豇豆、紅米、西米、白扁豆)
800毫升水
做法:
1 將材料洗凈后浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火后盛出煮好的粥,裝碗即可。
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核桃芝麻十谷養生粥
食材
1包核桃芝麻十谷養生粥材料包
(小米、糙米、花生米、黑芝麻、黃豆、黑豆、玉米片、玉米渣、核桃、西米)
800毫升水
白糖適量
做法:
1 將洗凈泡發好的食材撈出,瀝干水分裝入盤中。
2 砂鍋置於灶上,倒入泡發食材的水。
3 再注入適量的清水,燒開。
4 掀開鍋蓋,倒入泡發好的食材,攪拌均勻。
5 蓋上鍋蓋,煮沸後轉小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋,持續攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋,小火續煮40分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋,攪拌片刻。
9 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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無花果芸豆十二谷養生粥
食材
1包(大米、黃豆、黑芸豆、白芸豆、紅芸豆、花芸豆、豇豆、紅小豆、銀耳、小米、西米、無花果)無花果芸豆十二谷養生粥材料包
800毫升水
白糖適量
做法:
1 將洗凈泡發好的食材撈出,瀝干水分裝入盤中。
2 砂鍋置於灶上,倒入泡發食材的水。
3 再注入適量的清水,燒開。
4 掀開鍋蓋,倒入泡發好的食材,攪拌均勻。
5 蓋上鍋蓋,煮沸後轉小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋,持續攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋,小火續煮40分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋,攪拌片刻。
9 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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三皇粥
食材
50克南瓜
30克玉米碎
30克小米
35克白糖
做法:
1 將去皮洗凈的南瓜切成條,再切成丁。
2 裝入盤中備用。
3 鍋中加入約1000毫升清水。
4 將洗凈的小米倒入鍋中。
5 蓋上鍋蓋,用大火將水燒開,轉小火煮30分鐘至小米熟透。
6 揭蓋,將洗凈的玉米碎倒入鍋中。
7 用鍋勺攪拌均勻。
8 蓋上鍋蓋,小火煮約30分鐘至熟。
9 揭蓋,將南瓜倒入鍋中。
10 蓋上蓋,小火煮約10分鐘至南瓜熟軟。
11 揭開鍋蓋,加入白糖。
12 拌勻,煮2分鐘至白糖完全溶化。
13 將煮好的甜粥盛出即可。
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鮑魚粥
食材
180克水發大米
70克鮑魚
100克菜心
各少許薑絲、蔥花
4克鹽
3克雞粉
4毫升料酒
2毫升芝麻油
食用油適量
做法:
1 將洗凈的菜心切碎。
2 洗好的鮑魚肉切條,改切成丁。
3 將鮑魚肉裝入碟中,放入少許鹽、雞粉、料酒。
4 抓勻,腌漬10分鐘至入味。
5 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入大米,加入少許食用油,攪拌勻。
6 蓋上蓋,用小火煮30分鐘至大米熟軟。
7 揭蓋,下入少許薑絲,倒入腌漬好的鮑魚,拌勻。
8 蓋上蓋,用小火煮5分鐘。
9 揭蓋,倒入菜心,攪拌勻。
10 加入適量鹽、雞粉、芝麻油。
11 用鍋勺拌勻調味。
12 把煮好的粥盛出,裝入湯碗中,再撒入少許蔥花即可。
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鱈魚粥
食材
120克鱈魚肉
150克水發大米
鹽少許
做法:
1 蒸鍋上火燒開,放入處理好的鱈魚肉。
2 蓋上鍋蓋,用中火蒸約10分鐘至魚肉熟。
3 揭開鍋蓋,取出鱈魚肉,放涼待用。
4 將鱈魚肉置於案板上,壓成泥狀,備用。
5 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗凈的大米,攪拌均勻。
6 蓋上鍋蓋,燒開後用小火煮約30分鐘至大米熟軟。
7 揭開鍋蓋,倒入鱈魚肉,攪拌勻。
8 加入少許鹽,拌勻,略煮片刻至其入味。
9 關火后盛出鱈魚粥,裝入碗中即可。
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高粱小米七谷養生粥
食材
1包(高粱米、小米、黑芝麻、綠豆、核桃、粳米、糯米)高粱小米七谷養生粥
800毫升水
做法:
1 將材料洗凈后浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火后盛出煮好的粥,裝碗即可。
愛喝粥的好幸福呦!