肉夾饃的做法，我把偷師學來的技術都教給你們！還不快來試試!

很多上班族都將肉夾饃作為早餐，即能填飽肚子關鍵還超級美味！想在家自己做做嗎？那就接著往下看吧！

肉夾饃

肉夾饃

食材：

五花肉500克、薑片2片、桂皮1塊、八角一個、肉蔻一個、香葉兩片、冰糖3塊、生抽、老抽各一勺、鹽適量（跟平常家裡燉肉差不多的食材）

做法：

1、準備好食材

食材

2、鍋中加入適量油，將薑片、花椒、桂皮、香葉、肉蔻放入鍋中，煸炒出香味。

3、 炒好以後連同熱油一起澆到醬油和老抽調好的醬油汁里。

倒入醬油汁中

4、 將提前洗凈處理好的肉放入鍋中，加入差不多剛要沒過肉的水量，然後把剛才的醬油調料一起倒進去，放入冰糖，再根據自己的口味加適量鹽調味，慢燉即可（當然也可以不使用高壓鍋，這樣就是時間會長一些，還要考慮水量夠不夠，所以為了簡單還是使用高壓鍋吧）

燉制

5、燉好的肉成品圖

成品

接下來就是製作肉夾饃的饃了

食材：400克麵粉、酵母3克、水適量

做法：

1、麵粉加水及酵母和成麵糰，室溫發酵兩個小時備用，發好的麵糰通常有原來的兩倍大。