涼拌菜只要醬汁調得好，隨便拌什麼蔬菜都好吃！30年大廚的秘籍交給你

涼 拌 三 絲

食 材：

萬能涼拌汁、海帶絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、食用醋

做 法：

1. 鍋中清水燒開，下胡蘿蔔絲、海帶絲焯燙一分鐘撈出，與黃瓜絲放一起；

2. 澆上萬能涼拌汁、少量食用醋，攪拌均勻即可。

注意：加點醋更酸爽，三絲可隨喜好搭配替換，豆芽、豆腐絲、萵筍絲等等都可以。

萬能涼拌汁不僅能拌素的，拌葷菜做蘸料更是一絕。尤其辣版更適合拌葷菜哦~

蒜 泥 白 肉

食 材：

辣版萬能涼拌汁、五花肉、蔥薑、花椒、香菜

做 法：

1. 五花肉洗凈冷水下鍋，放蔥結、薑片、花椒，煮熟切薄片裝盤；

2. 澆上辣版萬能涼拌汁即可。

注意：五花肉吃膩了，換成豬耳，做法一樣，口感更好。如果還嫌麻煩，那直接買好熟食半成品，用萬能涼拌汁一拌，香菜、黃瓜、花生米隨喜好放，味道一絕。

別再一提到涼拌菜就覺得單調沒味兒了，

有了萬能涼拌汁，

清爽可口的涼拌菜拌一盤，

秒光一盤！