這些常見的食物用水煮后能治病！大家都搶著在用！

做法：山楂去核，加山藥、白糖、清水入鍋，煮熟即可。

功效

◆健脾開胃

山楂具有健脾開胃的作用，煮熟后的山楂，對於改善食欲不振，消化不良效果顯著，但是每次不宜食用過量，防止反酸。

◆雀斑、黃褐斑

將山楂切片沖水，能夠疏肝健脾，經常喝還能去除面部斑點。

◆中老年腦動脈硬化

把山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成漿，倒入鍋中加清水煮開。每天喝一次，有補腎健腦、調血脂的功效。

水煮桔皮

做法：將桔皮洗凈，加清水煮開，等到桔皮水冷到合適溫度，即可飲用。

功效

◆緩解口臭

經常飲用桔皮煮過的水，能夠有效改善口臭，胃氣，怕麻煩的話也可以嚼一塊桔皮，保證口臭馬上得到解決。

◆便秘

把桔皮洗凈曬乾，研成粉末，每天早晨用溫水沖服，飲用2-3次便秘就能得到改善。

◆化痰止咳

桔皮洗凈曬乾，加少許薑末、紅糖用水煎湯，能夠化痰止咳，尤其是風寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

水煮花生

做法：花生洗凈放入清水中，加適量的鹽和大料，煮熟后悶10分鐘左右即可。

功效

◆營養不良

花生中的植物活性化合物，對於營養不良、心血管病等具有較好的預冶效果，建議身體消瘦，腸胃吸收不好的朋友多吃煮花生進行改善。

◆防癌、心臟病

水煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑，可以有效預防癌症、心臟病。

◆防腦梗死

煮熟后的花生含有豐富的白藜蘆醇成分，不僅能抵禦癌症，還能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死與腦梗死。

還有一些水煮美食，

不但健康還超級美味哦！

1

水煮鮮蝦

做法：

1、將鮮蝦洗凈，放入蔥花、料酒、鹽腌制15分鐘；

2、鍋中清水燒開，放入腌制的大蝦煮成紅色即可；

3、吃的時候，如果覺得不夠味，還可以用蝦肉蘸醋吃。

2

水煮白菜

做法：

1、把白菜切成寬段，姜切絲、蔥切丁，木耳用水泡發、火腿腸切丁待用；

2、鍋置火上加入色拉油，油溫7成熱時放入薑絲、蔥花炸鍋，加入白菜翻炒；

3、鍋中加入清水、木耳和鹽煮開；

4、當白菜燉至8成熟時加入火腿腸丁燉熟即可出鍋。

3

水煮大閘蟹

做法：

1、鍋中放入清水，將洗凈的大閘蟹肚皮朝上放入鍋中，壓好鍋蓋，用大火煮至蟹殼呈鮮紅色；

2、待蟹肉成熟時，關火再悶3分鐘即可出鍋；

3、食用的時候，將薑末、蒜末、 醬油、香醋製成調料，然後用蟹肉蘸了吃。

4

白水豆腐

做法：

1、豆腐切塊，香菇、白菜葉、火腿切絲，大蒜切末備用；

2、鍋中加清水煮沸，放入切塊的豆腐焯水，焯好水的豆腐放入水中浸泡；

3、鍋中重新加入清水，加入香菇、白菜葉、火腿切絲，煮沸；然後放入焯過水的豆腐小火煮十分鐘。

4、加入鹽、白菜葉、大蒜末，淋幾滴香油即可。

5

白灼章魚

做法：

1、八爪魚清洗乾淨，去內臟，撕去薄膜，香芹切去葉子，只留根莖切末備用；

2、洗凈的八爪魚涼水入鍋，可以加些白酒，白醋，大火燒開，然後拿出，過涼水；

3、八爪魚須切小段，和芹菜莖一起裝碗，加生魚片醬油，芥末油，嫌不夠鹹的話可以加點鹽，拌勻即可。

6

白灼菜心

做法：

1、菜心洗凈，用刀從中間一分為二，大蒜切粒備用；

2、鍋中加入清水燒開，手提菜心葉子把梗先放入鍋中，煮至快熟時全部放入煮至葉子變軟，然後把菜心撈出控水裝盤；

3、起油鍋爆香大蒜，加入適量鹽、生抽、耗油；

4、最後把做好的蚝油蒜汁淋入菜心上即可。

7

白灼生蚝

做法：

1、將新鮮的生蚝撒入麵粉，輕輕抓洗，使黑泥液全部粘在麵粉上，用清水洗凈；

2、鍋入水、薑片，煮沸3分鐘，然後放入生蚝，加蓋，大火煮5分鐘；

3、關火，加入適量的花生油，即可出鍋。