在家煎魚總是粘鍋還掉皮？煎魚時記住這關鍵幾步，魚肉好看又好吃！

很多人喜歡吃魚，可是自己在家下廚時煎的魚卻總是讓人不滿意，粘鍋還掉皮。

魚是一種含有豐富營養的動物，很多人喜歡吃魚，口味也各不一樣。但是你自己會做一道味美可口的魚嗎？煎魚是常見的一道菜，但大家都知道煎魚有時會粘鍋和掉皮，那麼怎麼煎魚不會粘鍋掉皮呢？下面小編告訴你怎麼煎魚不會粘鍋。

鍋中放生薑片

油下鍋後，再在油里放1-2片生薑，煎魚時就不容易粘鍋脫皮了。