老媽用馬鈴薯做小零食，一口下去香酥甜脆，小姪女吃後不願意回家！
馬鈴薯營養美味，做法也很多，老媽這天突發奇用馬鈴薯給我們做了這道小零食，一口下去香酥甜脆，小姪女吃後不願意回家了，哈哈哈
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食材：馬鈴薯2大顆約480g 、雞蛋3粒 、海苔、 鹽、胡椒適量 、胡椒粉適量 、糖1小匙 、蛋黃醬3大匙 、麵粉適量、 麵包粉適量
馬鈴薯放鍋裡蒸熟或水煮煮熟
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馬鈴薯趁熱去皮後壓成泥。
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兩顆雞蛋加1小匙糖。
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雞蛋打勻。
平底鍋加油，快速將蛋炒成約8分熟
