超好吃「五花肉」，簡單的不行，下飯特別棒，吃一次都不夠吃，加點「這個菜」，好吃不油膩！

梅菜扣肉

5.將晾涼後的五花肉切成薄片整齊排列在碗裡，皮朝下肉朝上。

梅菜扣肉

6.五花肉上蓋上梅菜。

梅菜扣肉

7.梅菜上澆上醬汁放入蒸鍋蒸一到兩個小時。

梅菜扣肉

8.蒸好後倒出碗裡的醬汁調入生粉煮成濃湯 作為最後的芡汁 將碗裡的梅菜扣肉倒扣在盤子裡 澆上芡汁就ok了。

梅菜扣肉

小貼士：一下午的成果還不錯，外面四五十1盤自己在家十四五就搞定啊，回家可以做給家裡的老人吃了。