大廚密授的日式菜系照燒雞腿做法，在家做比飯店的還好吃，小孩都愛吃！

7. 翻面再腌制半小時。

8. 鍋內放一點點底油，5成熱將雞部分朝下煎。

9. 兩面煎至金黃色。

10. 取一空器皿，按照調料除了五香粉外，其餘調料再重新配比一下，兌出照燒汁。

11. 將新調好的照燒汁倒入鍋中，燒開後小火燉15分鐘，盛出。

12. 放在菜板上切寬為1cm段。

13. 裝盤。

14. 淋上鍋內剩餘照燒汁即可。